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中トロ
ぼたん海老
ちらし鮨
馬刺し
いわし
いか
塩釜
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口の中でとろけるうまさ。新鮮まぐろの中トロは絶品。
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こちらも絶品、ぼたん海老の鮨。
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ちらし鮨のシャリの上には、いくら・かんぴょう・椎茸煮・桜でんぷ・海苔が。
ネタもぼたん海老・いか・穴子・中トロ・鯛・鯵・帆立・玉子・蒲鉾と盛りだくさん。
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新鮮な馬刺し。
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脂がのってジューシー。なおかつ、しめてあるので軽い口当たり。
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透き通る身、歯ごたえは新鮮だからこそ。
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紀川名物、地獲れ魚の塩釜。
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